Description

Ingrédients

1 boîte de Maïs en grains
1 boîte de germes de soja
150 g de riz long cuit
100 g d’amandes
100 g de raisins de Corinthe

Pour la sauce :
1 c. á soupe de mayonnaise
½ c. á café de moutarde
2 c. á soupe de ketchup
Le jus d’un citron
2 c. á soupe de vinaigre
3 c. á soupe d’huile
Sel. Poivre au goût

Étapes

Egoutter dans une passoire les deux boîtes. Couper en lamelles les amandes mondées puis les griller á la poêle.

Mélanger tous ces éléments dans un saladier avec le riz (un riz long brun ou blanc) cuit et les raisins de corinthe lavés et séchés.

Préparer la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients.

La verser sur la salade et remuer délicatement.
Mettre au frais jusqu’au moment de servir.