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Confiture De Raisins
1 kg de raisins bien lavés. 1 verre d’eau 500 g de sucre
Dans une marmite, faire bouillir les raisins 10 mn avec : 1 verre d’eau 500 g de sucre Après ce temps, retirer les raisins,les presser légèrement entre les doigts pour épépiner. Ecumer le sirop, le faire réduire d’ 1/3 et y remettre les raisins. Laisser macérer toute une nuit, puis recuire 5 mn sur feu très doux. Conserver dans des bocaux en verre fermé¬s
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