• Recettes >
  • Les Salades >
  • سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم
Publiée le 9 Juin 2014 -12:05




Description

سلـــــــــــــــــــــطة ممتازة منســــــــــــمة


Ingrédients

المكونات اللازمة لعمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :

... باقتان من الريحان.
نصف باقة من البقدونس.
فصان من الثوم المفروم.
ستة ملاعق من زيت الزيتون.
ثلاثة حبات من الطماطم المقشرة المقطعة إلى حبات صغيرة.
فلفل وملح.
كوب واحد من جبن الموتزاريلا.
مكرونة بينا وخل.


Étapes

طريقة عمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :

نقوم بخلط الريحان في إناء به ماء مغلي لمدة عشرة دقائق.
بعدها نغسل البقدونس في ماء بارد, ثم يصفى.
ثم نخلط البقدونس والريحان والثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي.
نخلط الطماطم مع خليط الريحان ونضيف الفلفل والملح.
نطهي المكرونة في إناء به ماء مغلي مملح لمدة 12 دقيقة, وتصفى.
بعدها نغسلها بالماء البارد وتصفى جيداً.
نخلط المكرونة والجبن الموتزاريلا والطماطم في إناء عميق.
نضع عليها قطرات من الخل, ونتركها لمدة ربع ساعة قبل التقديم.

 

Publicité