les feuilles d’une salade
1 verre de jus d’orange
1 verre de jus de citron
2 á 3 cuil. á soupe de sucre en poudre
2 cuil. d’eau de fleurs d’orange
Étapes
Couper en fins rubans les feuilles d’une salade (au Maroc, nous aimons la laitue, la «frisée » et la romaine).
Peler, en retirant bien le blanc, et couper en dés deux oranges. Mêler dans un saladier, transparent de préférence, salade et oranges et arroser avec :
1 verre de jus d’orange
1 verre de jus de citron
2 á 3 cuil. á soupe de sucre en poudre
2 cuil. d’eau de fleurs d’oranger
Cette jolie salade est très rafraîchissante pendant les grandes chaleurs de l’été.
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