Tajine de poulet aux pois chiches
2019-05-30- Course: Plats principaux
- Difficulté:Facile
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- Parts : 6 pers
- Préparation : 30m
- Cuisson : 1:20 h
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Ingrédients
Faire fondre dans une marmite le beurre dans l'huile d'olive. Ajouter les poulets découpés en morceaux, le safran, le bâton de cannelle, le pois chiches pelés et les
oignons découpés en fines rondelles. Salez, poivrez Courir avec deux grands verres d'eau et laissez cuire sur feu doux en retournant de temps en temps le poulet. Vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuisson. Lorsque les morceaux de poulets sont cuits, retires les et ajouter à la sauce le reste d'oignons et le
persil haché.
Laissez cuire encore: les oignons doivent être cuits mais encore fermes. Avant de servir, réchauffez la sauce en remettant le poulet.Méthode
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7