THÉ A LA MENTHE

2019-05-29
  • Parts : 4 pers
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 1m
  • Total : 11m
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Ingrédients

  • 50 cl d'eau bouillante
  • 1 c.s de thé vert de chine
  • 12 morceaux de sucre
  • 1 petite botte de menthe poivrée (fraîche)

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, il faut procéder à ce que les marocains appellent le lavage du thé:

Étape 2

Mettez le thé dans la théière, versez dessus l'équivalent d'un demi-verre d'eau bouillante, secouez le tout et reversez cette eau dans le verre que vous jetterez ensuite.

Étape 3

Maintenant que le thé est débarrassé de toutes les impuretés, versez dessus le reste d'eau bouillante et porter le tout à ébullition, 2 à 3 min.

Étape 4

Retirez, et hors du feu, ajoutez la menthe fraîche et le sucre. Attendre quelques minutes et déguster!!

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